Бактерии произвели натуральный краситель для пищи
Ученые из Политехнического института Ренсселера показали, что четыре штамма бактерий E. coli, работающих вместе, могут превращать сахар в натуральный красный антоциановый пигмент, содержащийся в клубнике.