В Томске разработали термометки для определения свежести рыбы
Сибирские ученые разработали первые в России термометки, позволяющие определить свежесть замороженной рыбы. Они меняют цвет, даже если рыба подвергалась даже небольшому размораживанию. Проблема "осетрины с душком" актуальна для многих регионов России.